a aromática comida tailandesa encontra a fascinante culinária mineira

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uma criativa combinação de sabores

O chef Ricardo Martins apresenta uma cozinha única e autoral, ao misturar elementos frescos e leves da culinária tailandesa com o carinho da tradicional comida mineira. Sabores marcantes que proporcionam uma experiência gastronômica inesquecível.

cozinha aromática do uaithai

A cozinha do uaithai é caracterizada pela combinação de legumes, carnes e especiarias que proporcionam uma mistura de sabores e aromas variados: doce (açúcar, frutos, pimentas doces); ácido (vinagre, sumo de lima, tamarindo); e salgado (molho de soja, molho de peixe) além do aromático arroz de jasmim tailandês. A maioria dos pratos combina estes sabores, quando não todos. Isto é conseguido pelo uso de ervas, especiarias e frutas, como: pimentão, cominho, alho, gengibre, manjericão, lima, capim-limão, pimenta, cúrcuma e chalota.

quem já foi recomenda!

  • Decoração fantástica e essa mistura de Minas com Tailândia é incrível. Comida e ambiente pra recomendar - e voltar muitas vezes.

    Leandro V. – pelo tripadvisor
  • Uma das melhores experiências gastronômicas que já tive. A comida é indescritível e completamente surpreendente. Os pratos tem uma harmonia fantástica de sabores, valorizando o melhor de cada ingrediente. Imperdível!

    Mariana Rozenberg – pelo tripadvisor
  • Impossível não se apaixonar! O ambiente é pequeno, mas muito aconchegante. Decoração e atendimento impecáveis. A comida e deliciosa, leve, fresca e percebe-se que minuciosamente pensada e executada pelo chefe. Recomendamos a todos especialmente aqueles que queiram conhecer novos sabores!!

    Carolina D. – pelo tripadvisor
  • A comida, o ambiente, o atendimento, tudo espetacular!!!! Delicie-se com a leveza da comida tailandesa e não deixe de experimentar a sobremesa com a deliciosa goiabada da casa e o café com especiarias.

    Makerley S – pelo tripadvisor
  • It looks like a typical small restaurant of Minas Gerais. Nevertheless this restaurant serves a great mix of thai food with brazilian food from minas gerais. The place is run by chef ricardo, who is very polite and offers a great experience.

    Oddnorge – pelo tripadvisor

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